Zastosowanie
Guma arabska, zwana też Gummi Acaciae lub Gummi mimosae, otrzymywana jest z wydzieliny z pni i gałęzi drzew z rodzaju Acacia, występujących przede wszystkim w Sudanie i Senegalu. Guma arabska znalazła zastosowanie jako emulgator, środek zagęszczający, wiążący. W produktach w postaci proszku dodaje się ją w niewielkich ilościach do utrzymania proszku w postaci sypkiej. Posiada właściwości kojące i przeciwzapalne. Może łagodzić bóle brzucha, biegunki i zaparcia. Stosowana jest w chorobach oczu, krwawieniach, przeziębieniach, w problemach skórnych jako środek ściągający i zmiękczający. W medycynie guma arabska wykorzystywana jest do produkcji tabletek, sporządzania roztworów i zawiesin. W pastylkach, kroplach i syropach na kaszel łagodzi podrażnioną śluzówkę.
