Pozostałe informacje
| Gramatura | 1000g, 100g, 250g, 500g, 50g |
|---|
Sacharoza – Saccharum
Synonimy: Saccharum
Zastosowanie
Sacharoza, zwana też Cukrem białym farmaceutycznym, to związek organiczny należący do grupy węglowodanów (disacharyd). Występuje w cukrze trzcinowym, jak i buraczanym. Jest składnikiem wielu produktów spożywczych, wykorzystywanym w przemyśle piekarskim i ciastkarskim, również w przemyśle farmaceutycznym. W recepturze aptecznej sacharoza stosowana jest jako substancja słodząca, szczególnie w przypadku tabletek do ssania, syropów. Substancja poprawiająca walor smakowy w wielu preparatach farmaceutycznych.
